ENCARREGADO DE AÇOUGUE - CAMPO LIMPO- ZONA SUL

Estamos em busca de Encarregado de Açougue para garantir o funcionamento eficiente do setor de açougue, assegurando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente, o cumprimento das normas sanitárias, a gestão da equipe e o alcance das metas de vendas e produtividade. Confira os requisitos da vaga e candidate-se!
Funções
Liderar, orientar e acompanhar a equipe do açougue, distribuindo tarefas e organizando escalas.
Supervisionar as atividades de corte, desossa, preparo e exposição das carnes.
Garantir a qualidade, conservação, organização e abastecimento dos produtos.
Controlar estoque, pedidos, recebimento de mercadorias e inventários.
Monitorar perdas, quebras e desperdícios, buscando a redução de custos.
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.
Acompanhar os indicadores de desempenho e os resultados do setor.
Treinar e desenvolver a equipe, garantindo um atendimento de qualidade aos clientes.
Zelar pela limpeza, organização e bom funcionamento dos equipamentos e instalações.
Apoiar a gerência nas ações comerciais e na melhoria contínua dos processos do setor.
Requisitos
Ensino Médio completo.
Experiência comprovada como Encarregado, Líder ou Açougueiro Líder em supermercados, atacarejos ou varejo alimentício.
Conhecimento em cortes, desossa, preparo e manipulação de carnes.
Conhecimento das normas de higiene, segurança alimentar e Vigilância Sanitária.
Experiência em liderança, treinamento e desenvolvimento de equipes.
Conhecimento em controle de estoque, inventários, pedidos de mercadorias e prevenção de perdas.
Habilidade para acompanhar indicadores e resultados do setor.
Conhecimento básico de informática e sistemas de gestão será um diferencial.
Benefícios
Acesso a treinamentos de desenvolvimento
Ambiente de trabalho colaborativo
Oportunidade de crescimento profissional
Benefícios adicionais conforme plano de carreira
Vale Transporte
Alimentação na Loja
Assistência médica/ Assistência odontológica (Após o período de experiencia e com custo reduzido).
Seguro de vida sem custo ao colaborador
Vale compras com valor reduzido de 3% sobre compra total após o período de 45 dias.
Meritocracia quando alcançar metas.
Total Pass - Desconto em academias conveniadas (após os 45 dias)
Desconto de 10% em cursos de graduação e pós graduação na instituição Ítalo
O cargo de Encarregado de Açougue no Supermercado proporciona um ambiente de trabalho dinâmico e oportunidades de aprimoramento contínuo.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
• Nível hierárquico: Encarregado