ANALISTA DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO PL

Pensar em chocolate é pensar em felicidade com sabor, não é mesmo? Aqui na Cacau Show, somos apaixonados por chocolate e por todas as experiências e memórias que ele proporciona.

Por isso, nós cuidamos com atenção de cada detalhe para oferecer aos nossos clientes os melhores produtos, atendimento personalizado, e claro, uma deliciosa experiência. E para isso acontecer, contamos com uma turma que conhece o chocolate desde a sua origem, além de toda a sua potencialidade e possibilidades.

Aqui, trabalhamos com ética, disciplina e a melhor tecnologia para sempre entregar produtos que farão parte de momentos especiais na vida de milhares de pessoas! A nossa grande paixão é transformar o ordinário em extraordinário.

Nossa cultura é repleta de elementos que traduzem toda a nossa intensidade em proporcionar os melhores momentos e oportunidades para nossa turma. Aqui nós sonhamos, planejamos, acreditamos, realizamos e estamos sempre conectados.

Ao longo da nossa jornada, construímos uma história sólida e nos tornamos líderes no segmento de chocolates finos do mundo, com mais de 3.700 lojas em todo Brasil, gerando oportunidades de emprego e buscando sempre fazer a diferença no mundo, afinal...

Vivemos para, juntos, tocar a vida das pessoas, compartilhando momentos especiais.

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• Superior completo em Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Química, Ciência dos Alimentos ou correlatadas;
• Experiência prévia de no mínimo 3 anos na área de P&D, com conhecimento em processos de aplicação e transferência para escala industrial;
• Capacidade analítica (interpretação de dados), proatividade, habilidades de comunicação e organização;
• Capacidade de orientar profissionais iniciantes (juniores/assistentes) e gerenciar prioridades com maior independência;
• Pacote Office;
• SAP;
• Conhecimento nas tecnologias para a fabricação de Chocolates, Recheios, Panificados, Biscoitos, Gelatos será um diferencial.

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• Gestão dos cronogramas de Campanhas e produtos de linha da Cacau Show;
• Liderar, planejar e executar projetos, melhoria de produtos ou processos de média complexidade;
• Desenvolver produtos, desde a formulação até o treinamento e lançamento em linha de produção para garantir a integridade e segurança alimentar;
• Acompanhar e liderar testes em escala industrial para validação de repetibilidade na linha de produção;
• Elaborar relatórios técnicos e documentação técnica (fichas técnicas, especificações);
• Homologar novas matérias-primas e fornecedores, avaliando custo-benefício e impacto na qualidade final do produto;
• Atuar como ponto focal entre as áreas de Processos, Qualidade, Produção e MKT, facilitando a troca de informações;
• Validação do processo de STNM - Solicitação de Testes de Novos Materiais (matérias primas) avaliando custo-benefício e impacto na qualidade final do produto;
• Realizar cadastros de materiais no ERP;
• Planejar e conduzir experimentos de bancada e escala piloto, interpretando resultados físico-químicos e sensoriais para validar novos produtos., gerar relatórios para registro de histórico;
• Gestão dos Comitês de Produtos;
• Coordenação das iniciativas de P&D e governança dos cronogramas das Campanhas, garantindo o cumprimento dos prazos;
• Gestão dos indicadores.