Maitre Executivo(a) - Restaurante Must

Como Maitre Executivo(a) no Must, você será responsável por oferecer e garantir um serviço sofisticado, além da satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.
Breve descritivo de atividades:
Garantir o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;
Garantir que todos os colaboradores cumpram a com as diretrizes estabelecidas pelo hotel, pela marca e seus certificadores e ofereçam um serviço excepcional aos hóspedes e clientes do restaurante em todos os momentos e aspectos;
Trabalhar em estreita colaboração, conformidade e suporte à gerência de Alimentos & Bebidas e demais outlets do hotel, com foco no sucesso geral do hotel e na satisfação dos hóspedes e clientes;
Garantir que os colaboradores de Alimentos & Bebidas trabalhem de forma flexível e solidária com outros departamentos, mantendo uma atmosfera saudável e uma cultura do trabalho em equipe;
Conhecer os padrões LQA e os aplica de forma consistente. Garantir também que seus subordinados também conheçam os processos e garantir que sejam aplicados de forma consistente.
Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes, colegas de trabalho e superiores hierárquicos;
Cumprir estritamente as diretrizes estabelecidas pelo Gerente de Alimentos & Bebidas quanto as operações e gestão do outlet;
Atender e garantir a aplicação de todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais;
Prezar pela organização, manutenção, limpeza em geral e dos materiais de trabalho;
Utilizar técnicas adequadas quanto à manipulação e serviços de Alimentos & Bebidas em geral;
Praticar e garantir o cumprimento de todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;
Participação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado;
Treinamento de equipes quanto à temas pertinentes as atividades laborais;
Outras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação.
Educação:
Certificado de formação em curso superior nas áreas de turismo, hotelaria, gastronomia ou similares (diferencial).
Idiomas:
Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório).
Proficiência para comunicação em inglês: conversação, escrita e leitura (diferencial).
Qualificações técnicas:
Conhecimentos aprofundados sobre vinhos e serviço de vinhos;
Conhecimento sobre o sistema Desbravador;
Conhecimento sobre os standards LQA em produtos e serviços para Alimentos & Bebidas.
Regime de trabalho & benefícios:
Regime contratação: CLT;
Horário de trabalho: 07h00 às 15h20;
Escala de Trabalho: 6x1 (Operacional)
Atividade presencial;
Convênio médico;
Convênio odontológico;
Seguro de vida em grupo;
Vale transporte;
Alimentação no local;
Uniforme;
Taxa de serviço (gorjeta);
Cartão Ifood: Vale Alimentação;
Total Pass;
Petlove;
Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.
**ALERTA DE FRAUDE**
Estimados Candidatos,
Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.
Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.
Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.
Atenciosamente,
Equipe de Recrutamento & Seleção
TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.
T: +55(11) 3146-5900 | E: recrutamento.tspm@tivolihotels.com

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial manhãs
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
• Nível hierárquico: Coordenador

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos

HABILIDADES

• Trabalho em equipe
• Gerenciamento de equipe
• Atendimento ao cliente