GERENTE DE EXPERIENCIA E MARCA SR - BRAZ - 1132

Sobre a CIATC

Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

Na CIATC você

Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.

Responsabilidades e atribuições

Sobre a Vaga

Estamos buscando o profissional que vai ser o arquiteto e guardião da proposta de valor da marca Bráz — garantindo que o que prometemos seja sentido, reconhecido e valorizado pelo cliente em cada visita, em cada unidade e em todos os pontos de contato. Este não é um cargo de escritório. É um cargo de quem transita entre o salão e a estratégia, entre o detalhe do table setting e o posicionamento da marca. De quem percebe quando algo está fora do lugar antes que o cliente perceba.

Principais atribuições

Zelar pela proposta de valor

• Garantir que a experiência vivida pelo cliente seja fiel à promessa das marcas Bráz em todos os pontos de contato.
• Monitorar continuamente se o que a marca promete está sendo entregue através de indicadores e contatação real nos PDV´s através de presença — identificando gaps e propondo correções.
• Monitorar tendências de mercado e movimento da concorrência para manter relevância e diferenciação.

Desenhar a jornada e arquitetar o encantamento

• Mapear e documentar a experiência ideal do cliente — da chegada à despedida, no salão e fora dele.
• Identificar e desenhar os momentos de encantamento em cada etapa da jornada, criando as condições para que a brigada surpreenda o cliente.
• Garantir que a jornada desenhada chegue às unidades com briefing claro, por meio da equipe de apoio.

Harmonizar a experiência física

• Definir e supervisionar os padrões das lojas: table setting, enxoval, layout, cenografia, playlist, uniforme e sinalização.
• Garantir consistência de padrão entre todas as unidades, com presença em campo e suporte da equipe.
• Aprovar alterações físicas relevantes nas lojas sob a ótica da experiência e da identidade de marca atuando diretamente nas lojas atuais e participando de projetos de expansão com esse olhar de experiência.

Liderar ativações e Trade Marketing

• Participar da elaboração do calendário anual de ativações — datas especiais, sazonalidades, lançamentos e eventos em loja junto com o departamento de marketing.
• Brifar a equipe de Marketing sobre as necessidades de comunicação e ativação, atuando como cliente interno e acompanha-las no dia a dia.
• Liderar projetos sazonais garantindo coerência com a identidade das marcas, conectando as partes necessárias e garantindo a entrega dentro dos prazos e com a qualidade esperada.

Gerir inteligência de experiência e precificação

• Monitorar NPS, nota de menu, intenção de retorno, comentários de clientes e vendas por unidade.
• Transformar dados de experiência em planos de ação para o campo e para a operação.
• Elaborar o racional de precificação para aprovação da Diretoria, cruzando dados de mercado com percepção de valor e analises de CMV, liderando e conduzindo o processo como um todo em momentos de estudo de preços e inovação.

Liderar projetos estratégicos de marca

• Conduzir os produtos de marca própria como ativos estratégicos geradores de receita, elevação de experiencia e conexão com o cliente dentro e fora da Bráz.
• Garantir que novos projetos com impacto na experiência do cliente sejam aprovados e acompanhados sob a ótica da marca.
• Responsável pela alavanca de vinhos e bebidas conduzindo o Sommelier na interface entre a carta de vinhos (conceito) e a jornada de experiência do cliente.

Com quem vai trabalhar

Este cargo opera em interface direta com todos os departamentos da empresa e diretamente com a Diretoria de operações, a Gerência de Marketing, o Gestor de Operações, o Chef Executivo e o Sommelier.

Requisitos e qualificações

Formação e experiência

• Formação em Administração, Hotelaria, Gastronomia, Design de Serviços, Comunicação ou áreas correlatas.
• Experiência prévia em operação de hospitalidade — gestão de unidade, supervisão de rede ou função similar em food service, hotelaria ou varejo de marca forte.
• Vivência com marcas de identidade consolidada no segmento de alimentação fora do lar ou hospitalidade.
• Desejável: experiência com gestão de experiência do cliente (CX), design de jornada ou trade marketing.

O que você precisa ter

• Sensibilidade de marca aguçada — percebe quando algo está fora do DNA antes que o cliente perceba.
• Energia e ritmo de casual dining — prospera em ambientes dinâmicos, com frentes simultâneas e prazos que não esperam.
• Presença de campo genuína — gosta de estar nas lojas, observar, ouvir e agir. Não é um cargo de home office.
• Capacidade de influenciar sem autoridade direta — articula com operações, gastronomia, marketing e parceiros sem gestão hierárquica de todos.
• Visão sistêmica — entende que experiência é o resultado de gastronomia, ambiente, atendimento e comunicação funcionando juntos.
• Comunicação clara e objetiva — transforma conceito de marca em briefing executável para o chão de loja.

Este cargo não é para você se...

Você prefere trabalhar exclusivamente com estratégia e dados, sem presença física nas operações. Ou se vem de marketing puro, sem vivência de hospitalidade. Ou se precisa de um ambiente estável e previsível para performar. A Bráz é intensa, cheia de conteudo e muito dinâmica.

Informações adicionais

Aqui na CiaTC, a gente acredita que gente que gosta de gente merece ser bem cuidada.

Além de viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias, quem faz parte do nosso team conta com benefícios pensados para apoiar o dia a dia, o desenvolvimento e o bem-estar, dentro e fora do trabalho 💛

O que você encontra por aqui

• 🍽️ Benefício Alimentação híbrido – VR flexível no cartão Flash (25%) + créditos nas nossas lojas (75%).
• 🚌 Vale‑transporte.
• 🏥 Convênio médico – plano conforme elegibilidade do cargo (GNDI ou SulAmérica).
• 🦷 Assistência odontológica (Odontoprev).
• 🎂 Day off no dia do aniversário.
• 📚 Treinamentos e oportunidades de desenvolvimento.
• 🎓 Parcerias com universidades.
• 🌍 Parcerias com cursos de línguas estrangeiras.
• 🎭 Acesso aos benefícios do SESC.
• 🧩 Benup – plataforma de benefícios e serviços.
• 🏋️ TotalPass – acesso a academias e estúdios em todo o Brasil.
• 👶 Cesta natalidade – kit de produtos essenciais para o recém‑nascido.
• 💸 Quansa – benefício de antecipação salarial.
• 🍕 Descontos nas nossas marcas.
• ☕ Café da manhã diariamente para todos os funcionários, com frutas disponíveis ao longo do dia.
• 🧊 Geladeira sempre abastecida, com refrigerantes, energéticos e bebidas alcoólicas, de segunda a sexta.

Aqui, a gente cresce junto, com troca, cuidado e muito orgulho de fazer parte. 💛