Cozinheiro

Responsável pela preparação dos pratos e demais itens do cardápio, assegurando o cumprimento das fichas técnicas, os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar, contribuindo para a organização e eficiência da operação da cozinha.RESPONSABILIDADES E DEVERES:- Executar a produção dos pratos e demais preparações conforme fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos.- Preparar, porcionar, finalizar e montar os alimentos conforme os padrões de apresentação da casa.- Realizar o pré-preparo e preparo de insumos necessários para a produção.- Controlar o armazenamento, a validade e a correta utilização de insumos e produtos.- Zelar pela organização, limpeza e conservação do ambiente, equipamentos e utensílios de trabalho.- Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.- Contribuir para o cumprimento dos prazos de produção e agilidade no atendimento das demandas da operação.- Auxiliar na orientação e integração de novos colaboradores da equipe, quando necessário.- Sugerir melhorias nos processos e preparações, contribuindo para a eficiência da cozinha.- Colaborar com outras áreas da operação sempre que necessário para garantir o bom funcionamento da unidade.
Cargo: Cozinheiro
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Alimentos e Bebidas
Carga-horária: 220
Número de vagas: 1
Benefícios: SALÁRIO E BENEFÍCIOS: R$ 2.113,77 + taxa de serviço, vale transporte ou auxílio mobilidade, vale alimentação, refeição no local, seguro de vida e wellhub.
Requisitos: FORMAÇÃO E EXPERIÊNCIA:
- Ensino médio completo.
- Curso de Qualificação Profissional em Cozinha, Técnico em Gastronomia, Tecnólogo em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável).
- Experiência prévia na função ou em atividades relacionadas à produção de alimentos.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
SALÁRIO E BENEFÍCIOS: R$ 2.113,77 + taxa de serviço, vale transporte ou auxílio mobilidade, vale alimentação, refeição no local, seguro de vida e wellhub.