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Gerente de A&B
Gerente de A&BEsmeralda Praia Hotel • estado do rio grande do norte, Brazil
As candidaturas não são mais aceitas
Gerente de A&B

Gerente de A&B

Esmeralda Praia Hotel • estado do rio grande do norte, Brazil
Há +30 dias
Descrição da vaga

Responsabilidades

  • Gerenciar as operações de restaurante, bar e eventos gastronômicos do hotel
  • Liderar e desenvolver a equipe de A&B
  • Controlar custos, estoque e fornecedores
  • Garantir padrões de qualidade, higiene e atendimento ao hóspede
  • Elaborar cardápios em conjunto com a equipe de cozinha
  • Acompanhar indicadores de desempenho e resultados financeiros do setor


Requisitos

  • Formação em Hotelaria, Gastronomia ou áreas afins
  • Experiência mínima de 3 anos em gestão de A&B, preferencialmente em hotelaria
  • Conhecimento em gestão de custos e controle de estoque
  • Perfil de liderança, organização e foco em resultados
  • Domínio das normas de vigilância sanitária (ANVISA)


O que oferecemos

  • Remuneração compatível com o mercado
  • Benefícios atrativos
  • Ambiente de trabalho dinâmico à beira-mar
  • Oportunidades de crescimento profissional


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Gerente de A&B • estado do rio grande do norte, Brazil

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