Cozinheiro

Estamos em busca de um(a) profissional ágil, organizado(a) e com espírito de equipe para atuar na produção da nossa rotisseria, garantindo a qualidade, o sabor e a reposição contínua dos pratos frescos para o atendimento aos nossos clientes no almoço e no jantar.
Responsabilidades:
Cozinhar e preparar a variedade de pratos para a nossa rotisseria (como carnes, aves, peixes, massas, guarnições e acompanhamentos), garantindo a reposição constante e o aspecto apetitoso do balcão de atendimento.
Executar a higienização, cortes, temperos e organização dos insumos necessários para a montagem dos pratos do dia.
Realizar a etiquetagem correta de todos os produtos (nome, data de produção e validade), mantendo rigoroso controle de qualidade e seguindo as normas da vigilância sanitária.
Manter a cozinha e a área de manipulação limpas, organizadas e dentro dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Realizar o preparo do café da equipe, conforme a rotina do empório.
Requisitos
Experiência na área de cozinha ou produção de alimentos.
Boa comunicação verbal para o alinhamento de tarefas diárias.
Atenção aos detalhes, especialmente com etiquetagem e armazenamento correto de alimentos.
Capacidade de lidar com demandas de produção em diferentes áreas (refeições, café e rotisseria).
Pontualidade e comprometimento com as normas de higiene e segurança.

• Local de trabalho: Santos, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Resilência
• Habilidade Básica de Manipulação de Alimentos
• Proatividade e Vontade de Aprender
• Atenção e Detalhes e Cumprimento de Instruções
• Organização e Higiene