Cozinheiro de Restaurante de Indústria
Principais responsabilidades:
Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;
Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);
Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;
Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;
Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;
Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;
Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;
Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;
Apoiar no controle de desperdícios e sobras;
Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.
Requisitos e perfil desejado:
Ensino fundamental completo;
Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos;
Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações;
Perfil responsável, organizado e comprometido;
Facilidade para trabalho em equipe.
Diferencial:
Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;
Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.
Benefícios:
* Vale alimentação R$333,83
* Cesta em dobro R$333,83
* Cesta Natalina R$ 166,91
* Fretado ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto);
* Refeição no local
* Convênio médico
* Convenio Odontológico
* Convênio farmácia..
Necessidade de disponibilidade de horário, pois a vaga irá rodar turnos, primeiro, segundo e terceiro.
Endereço : Av. Faber, 600 - Distrito Industrial, São Carlos - SP, 13571-370
- Local de trabalho: São Carlos, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Parcial manhãs
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico: Especialista
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos