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Nutricionista
NutricionistaGrupo Bem Barato • Saúde, São Paulo, SP
Nutricionista

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Grupo Bem Barato • Saúde, São Paulo, SP
Há +30 dias
Descrição da vaga

ATRIBUIÇÕES DO CARGO

:
  • Aplicar treinamentos para os colaboradores de acordo com o objetivo e necessidades dos departamentos e/ou clientes internos.
  • Elaborar e Implementar o POP (Procedimento Operacional Padronizado), deacordo com a necessidade da operação para que as atividades sejam padronizadas;
  • Acompanhamento de inspeção da Vigilância Sanitária ou outros órgãos de saúde;
  • Elaborar Informações Nutricionais de produtos e rotulagem de alimentos;
  • Notificar os órgãos de saúde em casos de surtos de doenças;
  • Elaborar cardápio para o restaurante interno e quando aplicável, realiza alterações nos cardápios do restaurante para clientes;
  • Controlar de temperatura de equipamentos e de alimentos;
  • Controlar documentações sanitárias, de limpezas, termômetros e treinamentos aplicados;
  • Fiscalizar o asseio pessoal e uniformes dos colaboradores que atuam com manipulação de alimentos e com produtos perecíveis;
  • Elaborar o manual de boas práticas bem como orientar/treinar os colaboradores com os conteúdos;
  • Controlar os custos, orçamentos, desperdícios e número de refeições do restaurante e refeitório;
  • Oferecer suporte administrativo para o departamento de limpeza;
  • Atender às solicitações dos clientes internos;
  • Emitir relatórios no sistema;
  • Elaborar de planos de ação;
  • Atuar como Responsável Técnico pela unidade;
  • Elaboração de novos produtos de fabricação própria;
  • Controlar a validade de produtos;
  • Realizar o aproveitamento de produtos para consumo interno;
  • Elaborar eventos para datas comemorativas;
  • Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas na loja.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

  • Ensino Superior em Nutrição com registro no conselho;
  • Maior de 18 anos;
  • Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
  • Experiência anterior como Nutricionista.
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Nutricionista • Saúde, São Paulo, SP

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