Gerente de Produção

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-343844@vagas.abler.in
Nível: Gerente
Cursos de: Panificação,Confeitaria
Escolaridade: Técnico - Confeitaria,Panificação - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Horário à combinar

Responsabilidades da posição:

O Gerente de Produção será responsável por planejar, coordenar e controlar todas as etapas do processo produtivo, garantindo eficiência operacional, qualidade dos produtos e cumprimento de prazos. Atuará na gestão de altos volumes de produção, com foco em organização, controle de custos e melhoria contínua, assegurando o alinhamento entre produção, estoque e expedição.

Principais Responsabilidades:

• Gerenciar a produção em altos volumes, garantindo eficiência e produtividade;
• Implantar, acompanhar e gerenciar o PCP (Planejamento e Controle da Produção);
• Realizar o cálculo e acompanhamento do CMV, propondo ajustes quando necessário;
• Controlar estoques de insumos e produtos acabados, evitando perdas e rupturas;
• Garantir o controle de qualidade em todas as etapas do processo produtivo;
• Coordenar o processo de expedição, assegurando cumprimento de prazos e padrões;
• Liderar, orientar e acompanhar a equipe de produção;
• Monitorar indicadores de desempenho e produtividade;
• Assegurar o cumprimento de normas de segurança, higiene e boas práticas;
• Propor melhorias contínuas nos processos produtivos.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Formação na área de Panificação e Confeitaria;
• Experiência comprovada em gestão de produção;
• Vivência com altos volumes de produção;
• Conhecimento e prática em PCP;
• Experiência com cálculo e controle de CMV;
• Capacidade de controle de estoque, qualidade e expedição;
• Liderança, organização e visão de processos.