LÍDER DE BAR

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-343610@vagas.abler.in
Nível: Supervisor
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Escala 6 x 1 – Tarde / Noite

Benefícios: Remuneração Variável, Alimentação na Empresa, Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Universidade Corporativa

Responsabilidades da posição:

Qtde. de Vagas: 02

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:

• Garantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.);
• Gerir a escala de contagem e inspeção do estado de utensílios;
• Acompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list 5s's);
• Preparação e execução de FCA's;
• Planejar a escala de trabalho e folgas mensal;
• Realizar reunião da UGB semanalmente;
• Inspecionar produtos antes de servir ao cliente, quanto a aparência, manipulação, utensílio e etc.;
• Garantir que os drinks sejam preparados de acordo com as fichas técnicas;
• Garantir atualização no book de fichas, sempre que houver alterações e/ou novos drinks;
• Contagem, etiquetagem e solicitação dos insumos e produtos
• Acompanhar teste prático dos candidatos;
• Treinar colaboradores novatos;
• Acompanhar banco de horas e sugerir compensação em folgas;
• Comunicar e acompanhar com a manutenção e Gerente Operacional as demandas de manutenção;
• Realizar feedback individual com os colaboradores;
• Acompanhar os Indicadores da área;
• Acompanhar desempenho dos colaboradores;
• Identificar necessidade de treinamentos para a equipe e solicitar ao Head de Bar;
• Acompanhar o Head de Bar nos treinamentos da equipe de bar e salão;
• Participar de reuniões e treinamentos, sempre que convocado.
• Executar atividades inerentes ao cargo.

REMUNERAÇÃO I BENEFÍCIOS:

• Salário: R$ 1.814,60
• Remuneração Variável
• Refeição no local;
• Vale Transporte (CLT) ou Auxílio Combustível;
• Acesso a Universidade Corporativa

JORNADA DE TRABALHO:

• Escala 6 x 1 – Tarde / Noite

Requisitos obrigatórios para a posição:

REQUISITOS:

• Ensino médio completo ou superior completo em Administração, Gestão comercial ou áreas afins;
• Conhecimento no pacote office e 5S;
• Sólida experiência no cargo / gestão de equipes;
• Possui conhecimento na preparação dos drinks e Mixologia.