Cozinheiro de Restaurante

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-317866@vagas.abler.in
Nível: Pleno
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: SEG - 13h às 19h / QUA - 07h às 16h e QUI à SÁB - 11h às 23h (Folga domingo e terça)

Benefícios: Auxilio Alimentação , Auxílio Transporte, Assiduidade

Responsabilidades da posição:

- Preparar alimentos com qualidade e segurança, seguindo padrão e qualidade do cardápio existente;

- Manter a cozinha limpa e organizada;

- Controlar o estoque e a qualidade dos ingredientes;

- Preparar e apresentar os pratos de forma atraente, conforme cardápio do estabelecimento;

- Gerenciar o tempo, controle o uso de equipamentos cucção/fritura, etc;

- Seguir as normas de higiene e segurança alimentar adotados pelo restaurante;

- Demais atividades inerentes a função.

Requisitos obrigatórios para a posição:

- Experiência como Cozinheiro de Restaurante - com atividades e métodos de cocção (fritura) em fogão industrial, montagem de pratos, higienização e cortes de verduras/legumes e carnes.

(mais de 01 ano - com registro em CTPS);

- Ensino médio completo ou Superior Cursando/Completo em Gastronomia ou áreas correlatas a culinária;

- Dedicação, agilidade, disciplina, organização, respeito, pontualidade e assiduidade - são características indispensáveis;

- Possuir vivência e prática em preparos de pratos de culinária Japonesa (será um diferencial);

- Vaga para ambos os sexos - Masculino/Feminino;

- Não ser fumante - Não ser adepto de bebida alcoólica - Não utilizar linguagem com girias ou palavrões;

- Não possuir barba - se tiver, manter baixa e bem cuidada. Manter o cuidado, higiene e a boa apresentação pessoal;

- Disponibilidade para início imediato e fazer um teste prático - na diária (caso necessário).