Líder de Copa e Conservação

*Cargo:* Líder de Copa e Conservação
*Tipo de Contratação:* CLT - Efetiva.
*Escala e Horário:* escala 6x1 (8 horas/dia) – HORÁRIO À CONFIRMAR
*Local de Trabalho:* Salvador/BA.

*REQUISITOS:*
- *Formação:* 2º grau completo (ensino médio);
- Experiência anterior como líder;
- Ter total disponibilidade de horário.
*Diferencial:*
- Atuação anterior na função em hotéis, restaurantes (5 estrelas) e hospitais;
- *Idioma:* Inglês básico.

*SUMÁRIO DO CARGO*
Responsável pela coordenação e execução de todo serviço da copa (organização, abastecimento e atendimento dos clientes).

*PRINCIPAIS ATIVIDADES:*
- Solicita e recebe os alimentos e bebidas;
- Mantem o buffet organizado e abastecido;
- Coordena as equipes no atendimento aos clientes;
- Orienta a equipe e tira dúvidas dos clientes a respeito dos itens disponibilizados no buffet;
- Reporta distorções ou necessidades para manter o padrão de qualidade no atendimento dos clientes;
- Vistoria constantemente as instalações da copa garantindo seu adequado funcionamento, limpeza, higiene, etc.
- Controla atividades higiênico-sanitárias de acordo com as exigências técnicas dos órgãos fiscalizadores (ANVISA): higienização do pessoal, do ambiente, dos alimentos, dos equipamentos e utensílios utilizados na área a validade e qualidade dos produtos, atua de acordo com as normas internas e legislação vigente;
- Acompanha o fornecimento das matérias-primas e zela pelo armazenamento adequado dos produtos tanto na área de preparo como no local de estocagem;
- Monitora o manuseio dos produtos dentro dos padrões de qualidade, segurança e higiene exigidos pelas normas técnicas e padrões de excelência da empresa.

• Número de vagas: 5
• Local de trabalho: Salvador, BA
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Serviços Gerais - Higienização / Esterelização
• Nível hierárquico: Encarregado

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Colaboração
• Liderança
• Bom Relacionamento interpessoal
• Planejamento e controle
• Capacidade de decisão
• Iniciativa
• Atenção