Coordenador de Estoque Petiskeira Villagio Caxias doSul

A Petiskeira é uma das maiores redes de restaurantes de Porto Alegre. Uma marca familiar nascida em 1984, gaúcha e ícone da cidade quando o assunto é gastronomia rápida. Nossas receitas, desde as tradicionais até as mais inovadoras, são reconhecidas por nossos clientes como sinônimo de sabor e qualidade. A excelência do atendimento aliado aos cuidados com a manipulação e armazenamento dos alimentos são as nossas bases que garantem uma saborosa refeição com #comidadeverdade, seja em nossos restaurantes ou pelo Delivery!

Presentes nos principais Shopping centers de Porto Alegre, Canoas e Caxias do Sul, a expansão da nossa rede vem da dedicação em atender com cordialidade e atenção todos os nossos clientes; manter o padrão de qualidade em tudo que é produzido e os investimentos constantes em tecnologia de ponta, para agilizar os processos de produção e retenção de talentos em nossas equipes. Isso fica ainda mais claro quando observamos os nossos norteadores:

MISSÃO:

Nossa Missão é satisfazer clientes e alcançar resultados, servindo refeições saborosas com agilidade e muita cordialidade.

VALORES:

• 1. Qualidade de Produto - Segurança do alimento, padrão na elaboração e sabor do alimento.
• 2. Atendimento Rápido e Cordial - Agilidade, cuidado com os detalhes e cortesia no atendimento.
• 3. Energia para o Trabalho - Disposição e dedicação para o desempenho das tarefas.
• 4. Satisfação dos Clientes - Superar as expectativas, sempre.
• 5. Valorização dos Colaboradores - Reconhecimento pela disposição, dedicação e resultados.
• 6. Inovação - No jeito de atender, na modernização constante do cardápio e na aplicação de tecnologias ao negócio.
• 7. Resultados - Para os clientes, para os colaboradores e para a empresa, através de metas e indicadores.

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• Ensino Médio
• Ter experiência na área de alimentação/ Restaurante
• Disponibilidade total de horário, finais de semana e feriados;
• Boa comunicação e trabalho em equipe.

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Pricipais Atividades:

• Responsável pela abertura da loja;
• Coordenar trabalho dos estoquistas;
• Participar nos controles gerenciais e operacionais. Monitorar o programa de divulgação de imagens de produtos (PDCAs).
• Realizar escalas da equipe de estoque.
• Controlar a venda diária. Analisar CMV.
• Receber, conferir, distribuir e armazenar as mercadorias nos setores.
• Organizar e limpar o setor e equipamentos.
• Conferir as temperaturas dos freezeres e geladeiras.
• Controlar a distribuição de mercadorias para os setores.
• Relacionar notas fiscais e planilhas de controles de compras no computador.
• Contar diariamente as mercadorias do estoque.
• Acompanhar o resultado das diferenças diárias.
• Realizar pedidos de mercadorias.
• Efetuar contagem para inventário mensal e quinzenal.
• Lançar notas fiscais.
• Montar plano de ação para metas não alcançadas.