COZINHEIRO DE RESTAURANTE DE INDÚSTRIA
Principais responsabilidades:
Realizar o pré-preparo e preparo de refeições, incluindo pratos quentes, carnes, saladas e dietas específicas, conforme cardápio e orientações técnicas.
Montar, abastecer e repor os alimentos nos balcões de distribuição, assegurando a disponibilidade e apresentação adequada das refeições.
Coletar, identificar e armazenar amostras de alimentos conforme procedimentos estabelecidos.
Executar a higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, mantendo a organização e limpeza do ambiente.
Garantir o cumprimento das normas de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de fabricação, de acordo com os procedimentos internos e o Manual de Boas Práticas.
Zelar pela correta utilização dos equipamentos e recursos disponibilizados.
Executar atividades correlatas à função, contribuindo para o bom funcionamento da operação.
Atuar de forma responsável na promoção da Saúde e Segurança do Trabalho, cumprindo e aplicando normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Competências desejáveis:
Organização e atenção aos detalhes.
Comprometimento com qualidade e segurança alimentar.
Trabalho em equipe.
Agilidade e proatividade.
Responsabilidade e disciplina no cumprimento de processos e normas.
Necessário Residir na cidade de Botucatu/SP.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
- Local de trabalho: Botucatu, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Parcial noites
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico: Especialista
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos