OFICIAL DE COZINHA
Principais Responsabilidades
Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo saladas, sobremesas, pratos quentes, carnes e dietas, conforme cardápio e orientações recebidas.
Auxiliar na montagem, porcionamento e distribuição das refeições.
Abastecer e repor os alimentos nos balcões de distribuição, garantindo a adequada apresentação e disponibilidade dos produtos.
Coletar, identificar e armazenar amostras de alimentos conforme os procedimentos estabelecidos.
Efetuar a higienização de utensílios, equipamentos, áreas de produção e distribuição, mantendo o ambiente limpo e organizado.
Auxiliar no controle e correta utilização das matérias-primas e insumos, evitando desperdícios.
Cumprir as normas de qualidade, segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, conforme legislação vigente e Manual de Boas Práticas da empresa.
Executar atividades correlatas, conforme necessidades da operação e orientações da liderança.
Atuar de forma preventiva e responsável em relação à Saúde e Segurança do Trabalho, cumprindo normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Requisitos Desejáveis
Ensino Fundamental completo.
Experiência prévia em cozinha industrial..
Conhecimento em manipulação de alimentos e boas práticas de higiene.
Disponibilidade para atuar em escalas, quando aplicável.
Competências Comportamentais
Trabalho em equipe.
Organização.
Agilidade.
Comprometimento.
Proatividade.
Atenção aos detalhes.
Foco em qualidade e segurança.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
- Local de trabalho: Botucatu, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Parcial noites
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Auxiliar