Açougueiro

🔪 Faça parte de uma empresa referência em terceirização de refeições para hospitais, escolas e empresas!Estamos em busca de um profissional experiente, responsável e comprometido para atuar como Açougueiro, realizando o processamento e preparo de proteínas que abastecem hospitais, escolas e unidades produtivas da empresa em Manaus.Esta posição exige experiência com alto volume de produção, atenção aos padrões de qualidade e segurança alimentar, além de organização para atender uma operação de grande porte.Principais Atividades✅ Realizar inspeção, limpeza e preparação de carnes bovinas, aves, peixes e demais proteínas;✅ Executar cortes conforme per capitas e necessidades dos cardápios planejados;✅ Realizar temperos e pré-preparo das proteínas para abastecimento das unidades;✅ Controlar a identificação, etiquetagem e armazenamento adequado dos produtos;✅ Monitorar temperatura de câmaras frias e equipamentos de refrigeração;✅ Garantir a correta conservação das proteínas seguindo normas da Vigilância Sanitária;✅ Identificar e reportar não conformidades em produtos recebidos;✅ Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e dentro dos padrões de segurança alimentar;✅ Cumprir as normas de segurança do trabalho e utilização de EPIs.
Cargo: Açougueiro
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Engenharia de Alimentos
Carga-horária: 220

Requisitos: Escolaridade mínima:
Médio - Concluído - Obrigatório

Experiências e qualificações:
Requisitos

✅ Ensino Fundamental Completo;

✅ Experiência comprovada como Açougueiro;

✅ Vivência com cortes, manipulação e preparo de proteínas em grande volume;

✅ Experiência em cozinhas industriais, frigoríficos, centrais de produção ou operações de alimentação coletiva será um diferencial;

✅ Facilidade para trabalhar com metas de produção e prazos;

✅ Organização, atenção aos detalhes e comprometimento.

Diferencial Importante:
⭐ Procuramos profissionais habituados a atuar em operações de alta demanda, realizando o processamento de grandes volumes de proteínas para abastecimento de hospitais, escolas e centrais de produção.

O que buscamos?

Buscamos um profissional com experiência prática, agilidade e responsabilidade, capaz de atuar em uma operação de grande porte e contribuir diretamente para que milhares de refeições sejam produzidas diariamente com qualidade, segurança e dentro dos padrões exigidos.

Se você possui experiência em açougue industrial e busca estabilidade em uma empresa sólida e em crescimento, queremos conhecer você!