COORDENADOR DE ATENDIMENTO PARA RESTAURANTE

Informações Gerais:Área de atuação da empresa: Cafeteria e padariaAtividadesRealizar check list de todas as áreas no início das atividades;Elaborar e comunicar cronograma diário de setorização;Observar e orientar as atividades de atendimento;Atender os clientes com desenvoltura;Garantir a qualidade/padrão dos produtos que são servidos;Verificar padrão reposição dos pães da Vendinha;Coordenar a organização quarto das frutas e estoque da unidade;Supervisionar a logística do delivery;Aferir freezers e termômetros;Zelar pela limpeza do local e equipamentos de trabalho;Fazer briefing pré plantão;Garantir o cumprimento dos horários de intervalos das funções e cobrir as ausências;Resolver problemas acolhendo os clientes;Abrir e fechar a casa;Auxiliar nas reuniões;Requisitar produtos no estoque fora da requisição padrão, quando necessário;Ser um canal de comunicação entre equipe e gerentes.A CombinarRequisitos:Experiência no ramo de alimentação;Gerenciamento de times de 20 pessoas;Noções básicas de gastronomia;Leitura do cliente;Técnicas de venda. Carga Horária: Horário a combinar