Encarregado De Padaria – Zona Norte – Porto Alegre – RS

Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria.Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria.Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção.Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe.Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas.Manter registros precisos de produção.Salário a CombinarExperiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria, preferencialmente em supermercado;Conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria;Familiaridade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental;Excelentes habilidades de comunicação e liderança;Capacidade de treinar, motivar e desenvolver equipes;Fortes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa;Diploma ou certificação em Panificação, Gestão de Produção ou área relacionada é desejável.Alimentação no local (café da manhã e almoço);Plano de saúde (após período de experiência);Cesta básica (premio assiduidade) (após período de experiência);Cartão Compras Carnetti;Convênio com instituições de ensino;Seguro de Vida. Carga Horária: Escala 6 x 1 – Disponibilidade de horários.