Gerente de Loja
Oportunidade para atuar em uma importante rede de Franquias de humburgueria de São Paulo.
Segue abaixo informações da posição:
Tipo de Vaga: PJ;
Horário de Trabalho: Escala 6x1, com folga em 2 domingos por mês e 1 folga na semana;
Local de Trabalho: São Paulo (zona Sul e zona norte)
Modelo de Atuação: Presencial
O QUE VOCÊ IRÁ FAZER:
• Gestão da operação da unidade, contemplando rotinas de cozinha, padrões de qualidade, acompanhamento de validade dos produtos e garantia da excelência na experiência do cliente no salão.
• Administração e desenvolvimento da equipe, envolvendo processos seletivos, programação de exames periódicos, admissões, acompanhamento de folha de pagamento, férias, treinamentos e integração de novos colaboradores.
• Gestão administrativa e acompanhamento de resultados, com análise de vendas e elaboração de relatórios, controle de inventário, planejamento de compras e reposições, utilização dos sistemas operacionais, acompanhamento do CMV e seus impactos no negócio, controle de perdas e desperdícios e monitoramento dos indicadores relacionados à satisfação e experiência do cliente, incluindo cliente oculto, avaliações no Google e padrões de qualidade e aspectos nutricionais.
• Responsável pela gestão de compras, elaboração de escalas, acompanhamento de manutenção e abertura de chamados, além do controle financeiro e fluxo de caixa da unidade. Monitoramento das vendas realizadas no salão e nos canais de delivery, como iFood e 99 Food, assegurando o cumprimento dos pedidos e a qualidade das entregas.
• Liderança direta de 2 a 3 coordenadores por unidade, responsáveis pela condução das rotinas operacionais e gestão das equipes de salão e cozinha.
O QUE É NECESSÁRIO:
• Formação: Superior completo ou cursando.
• Conhecimentos: CMV, (Office - indicadores);
• Experiência: Na gestão de loja de no segmento alimentício.
Caso tenha interesse, disponibilidade e requisitos necessários, finalize sua candidatura!
O Grupo Soulan Recursos Humanos espera contribuir em breve com sua trajetória profissional.
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Comercial, Vendas - Lojas / Shopping
- Nível hierárquico: Gerente