Cozinheira(O) C - Copacabana

Dar apoio as atividades da cozinha, no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões da rede.

• Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando, Higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a Deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes, restaurante etc.
• Preparar os itens do café da manhã.
• Aplicar as boas práticas relacionadas à segurança alimentar, verificando a validade dos produtos e Higienização da área.
• Auxiliar na reposição de itens do buffet;
• Montar e cuidar de reposição e limpeza do refeitório na ausência do steward;
• Executar as funções do Steward, quando necessário.
• Manter o local de trabalho limpo e organizado.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Requisitos