Líder de flv - atibaia

Overview

Responsável pela supervisão, organização e distribuição das atividades do setor de FLV da loja, para cumprir as metas preestabelecidas, a qualidade dos alimentos a satisfação dos clientes, evitando perdas e trocas.

Main responsibilities

• Supervisionar a operação e apresentação do setor de FLV disponibilizando os recursos necessários para garantir que os procedimentos operacionais e gerais da empresa sejam seguidos por toda a equipe do setor, supervisionando suas atividades e visando a satisfação dos clientes; responder pela gestão dos serviços do FLV, sendo eles : abastecimento, precificação, limpeza e higienização, controle de temperatura das câmaras / balcões, validade, qualidade, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios, inventário do setor, estoque de suprimentos, controle do número de clientes na fila.
• Responder em conjunto com o Chefe de setor pela administração de pessoal do setor de FLV sendo controle de férias, escala de folgas, faltas, treinamento de recém-contratados, solicitação de uniforme, orientações gerais sobre o padrão operacionais, entre outros; assegurar o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária, pelos colaboradores do setor com orientações e acompanhando a visita da sanitarista na vistoria, tomando ações para melhoria do setor.
• Realizar os pedidos de compras, supervisionar e acompanhar toda a movimentação das mercadorias no sistema e fisicamente, verificando as entradas, saídas e transferências internas, visando o controle de estoque para prevenção de perdas.
• Acompanhar e sugerir as alterações de preços, tendo autonomia para realizar pesquisa de mercado e sugerindo ao Setor comercial com o objetivo de manter preço competitivo e margem adequada.
• Acompanhar, propor e executar melhorias no setor através dos resultados alcançados de vendas, quebras, margens, entre outros, que são identificados através do sistema, visando melhoria do resultado do setor.
• Realizar a preparação do setor para realização do inventário e quando escalado de participar do inventário buscando assegurar qualidade em sua execução.
• Assegurar o cumprimento da exposição visual do setor, como cartazeamento, exposição de itens em promoção, e divulgados no tablóide comunicação visual referente à fila de clientes entre outros.
• Realizar a retirada das mercadorias da área de venda com a apresentação abaixo da qualidade ideal ou produtos com data de vencimento fora do padrão, cumprindo o procedimento de trocas e descarte.
• Cumprir as políticas, procedimentos e normas relativos à empresa, processo de trabalho e aos sistemas de gestão implementados.
• Zelar pela ordem, guarda e conservação dos materiais, equipamentos sob sua responsabilidade e do local de trabalho, bem como manter a organização da documentação referente ao processo de trabalho.
• Realizar outras atividades correlatas à sua função e aos procedimentos do seu processo de trabalho.

Requirements and skills

Ensino Médio Completo;

Curso de manipulação de alimentos.

Additional information

Local de trabalho : Vaga 100% presencial

Benefícios :

#J-18808-Ljbffr