Atendente de alimentacao - bistro
NetvagasPORTO ALEGRE, RS, BRHá +30 dias
Descrição da vagaEnsino Fundamental Completo, diploma em mãos. Verificar o estoque de alimentos a serem utilizados, bem como realizar o pré-preparo e higienização dos alimentos, visando o cumprimento da produção do dia. Realizar o preparo, finalização e a apresentação dos alimentos de pratos simples, como : saladas, cafés e sopas, seguindo o Manual de Boas Práticas. Manter a organização dos serviços, zelando pela conservação dos alimentos preparados, providenciando as condições necessárias até o momento de servir, para evitar deterioração e perdas. Coletar assinatura nos Vouchers dos acompanhantes que recebem refeição, para serem encaminhados ao faturamento. Fazer controle de estoque, por meio de conferência dos itens (exemplo : descartáveis, materiais de expediente, entre outros), procurando manter a quantidade necessária para atender a área. Limpar e higienizar corretamente louças, equipamentos, materiais, utensílios, mobiliários, geladeiras, incluindo pisos e paredes, exceto banheiros, conforme Procedimentos de Higienização do Manual de Boas Práticas, visando a Segurança Alimentar. Organizar e descartar corretamente os resíduos gerados pela produção de alimentos, visando o cumprimento das normas de higienização. Utilizar EPI´s (Equipamentos de Proteção Individual), conforme necessidade da atividade para garantia da segurança ocupacional.
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Atendente • PORTO ALEGRE, RS, BR