Descrição da vagaGestão e administração dos setores de açougue, tendo diariamente conhecimento dos números e resultados;Participa da seleção, avaliação e gestão da equipe do setor de açougue diariamente;Comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;Assegura o padrão de exposição / sortimento nos balcões (serviço, autosserviço e ilha) durante o todo o funcionamento da loja;Garante a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;Acompanha o recebimento de mercadorias, garantindo qualidade dos produtos;Garante a ordem e limpeza em geral do setor do açougue (sala preparo, atendimento, equipamentos, balcões de exposição de carnes);Atendimento personalizado para os clientes;Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, com uso adequado de EPIs.