Nutricionista...

Estamos buscando um profissional para atuar como Nutricionista, com foco em gestão de cozinha hospitalar e planejamento de cardápios. O candidato ideal deve ter experiência em liderança de equipes, conhecimento em processos alimentares e gestão de dietas orais e enterais.

Responsabilidades :

• Planejar cardápios para pacientes, colaboradores e eventos.
• Supervisionar todas as etapas do setor : produção, puncionamento, limpeza e organização.
• Controlar geladeiras, equipamentos e solicitar manutenção quando necessário.
• Participar de reuniões multidisciplinares e aplicar treinamentos periódicos.
• Atualizar mapas e etiquetas de dietas orais e enterais diariamente.
• Supervisionar separação, distribuição de dietas e aceitação alimentar.
• Controlar temperaturas dos alimentos e supervisão de amostras.
• Gerenciar estoque de alimentos, uniformes e EPIs.
• Supervisionar produção de refeições para colaboradores e apoiar estagiários.

Requisitos :

Habilidades esperadas : Proatividade, comprometimento, capacidade de liderança, negociação, visão sistêmica, espírito crítico, detalhismo e inovação, transparência, respeito à hierarquia, empatia e boa comunicação.

Se você possui as qualificações e atitudes esperadas, envie seu currículo para fazer parte da nossa equipe!

HABILIDADES