Gerente De Operações – Rede De Restaurantes

Sobre a vaga : Estamos em busca de um Gerente de Operações apaixonado por excelência e liderança para fazer parte da nossa rede de restaurantes.

O profissional será responsável por garantir a alta performance das operações em todas as unidades, liderando equipes, otimizando processos e elevando a experiência dos nossos clientes, sempre alinhado aos valores e estratégias da empresa.Responsabilidades : Supervisionar as operações diárias de salão, bar, atendimento, estoque e logística em todas as unidades, garantindo qualidade e eficiência.Recrutar, treinar e desenvolver times de alta performance, promovendo uma cultura organizacional positiva e motivadora.Estabelecer metas claras, avaliar o desempenho da equipe e implementar programas de reconhecimento e incentivo.Apoiar o RH no envio de informações para folha de pagamento, serviços e bonificações.Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulatórias, realizando auditorias internas e treinamentos periódicos junto à equipe de nutrição.Monitorar a satisfação dos clientes através de pesquisas, feedbacks e redes sociais (Google, Instagram, Facebook, Ristop).

Resolver reclamações de forma eficaz e desenvolver estratégias para fidelizar clientes.Trabalhar em parceria com o marketing para desenvolver ações promocionais e atualizar o cardápio conforme tendências de mercado.Gerenciar o estoque de insumos (bar, limpeza, descartáveis) e garantir a reposição de produtos de forma estratégica, minimizando desperdícios.Negociar com fornecedores, garantir a qualidade dos produtos e assegurar o cumprimento dos prazos de entrega.

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