Job description
Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.
Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um profissional para surpreender e inspirar, dando suporte às áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo.
Venha fazer parte do time e transformar conosco!
Main responsibilities
Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, garantindo organização e qualidade.
Preparar pratos e refeições sob a supervisão do Chefe ou Sous Chef, seguindo padrões de receitas e apresentação.
Realizar a higienização do local de trabalho e utensílios específicos, garantindo condições adequadas de higiene e segurança alimentar.
Apoiar na requisição de matérias-primas, verificando estoque e solicitando reposição conforme necessidade.
Identificar, armazenar e embalar adequadamente os produtos, garantindo conservação e integridade.
Atividades Eventuais
Substituir o Chefe ou Sous Chef de cozinha durante ausências, mantendo o funcionamento da cozinha e o padrão de qualidade.
Executar outras atividades correlatas ou designadas pelo superior imediato.
Requirements and skills
Ensino Fundamental completo; desejável Ensino Médio completo.
Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em restaurantes ou clubes.
Conhecimento em preparo de pratos, boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene e segurança.
Organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob supervisão.
Disponibilidade para atuar em escalas, finais de semana e feriados.
Additional information
Refeição do local.
#J-
Cozinheiro • São Paulo, Brasil