Responsável pela preparação de refeições em grande escala, conforme os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Atua em cozinhas industriais como refeitórios corporativos, hospitais, escolas, entre outros, assegurando o cumprimento dos cardápios estabelecidos e o aproveitamento adequado dos alimentos. Principais Atividades : Preparar e cozinhar alimentos conforme o cardápio diário (almoço, jantar, café da manhã, lanches). Auxiliar no planejamento de produção e controle de desperdício. Realizar o pré-preparo (higienização, corte, tempero) de alimentos. Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Zelar pela organização, limpeza e conservação dos utensílios e da cozinha. Coordenar ou orientar ajudantes de cozinha quando necessário. Controlar validade e armazenamento adequado dos ingredientes.
Formação Acadêmica : Não informado
Salário : A combinar
Cargo : Cozinheiro
Empresa :
Cbs - ciasi baston saez serviços de rh ltda
Seleção e agenciamento de mão-de-obra
Ramo :
Recursos Humanos / Recrutamento e seleção
(DK)
Cozinheira • São Paulo, SP, Brazil