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Cozinheiro(A) - Nutrição Produção - Hospital

Rede D'Or São LuizRio de Janeiro, Brasil

Há 10 dias

Descrição da vaga

Detalhes da vaga

Requisitos

Ensino Fundamental Completo

Experiência na função

Vivência em cozinha industrial ou hospitalar será um diferencial

Atividades

Preparar os alimentos, sob a supervisão do Sub Chefe de Cozinha, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;

Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;

Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória;

Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final;

Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade.

Outras informações

Local de trabalho : Hospital Copa Star - Copacabana

Jornada de Trabalho : Das 15h às 23 : 20h (Em escala 6X1)

Disponibilidade para treinamento.

Requisitos

Escolaridade miníma

Ensino Fundamental (1o.

Grau) completo

Benefícios
Assistência médica
Assistência odontológica
Convênio com empresas parceiras
Refeitório
Seguro de vida
Vale-transporte

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Cozinheiro(A) - Nutrição Produção - Hospital • Rio de Janeiro, Brasil

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