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Responsável técnico - alimentos

Responsável técnico - alimentos

NetvagasCOSTA RICA, MS, BR
Há +30 dias
Descrição da vaga

Curso superior nas áreas de Engenharia de alimentos, Nutricionista, Veterinária e áreas afins;

Residir em Costa Rica-MS,

Disponibilidade para viagens pelo interior do Estado de MS;

Desejável experiência como responsável técnico em supermercados.

Principais Atividades

  • Elaborar e implementar manuais de Boas Práticas de Fabricação de produtos alimentares e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP)
  • Prestar orientações técnicas em todos os processos produtivos;
  • Fazer as receitas para os produtos criados pela área de produção;
  • Capacitar os colaboradores nas Boas Práticas de fabricação e manipulação, incluindo aspectos de segurança alimentar;
  • Realizar com frequência as inspeções sanitárias internas;
  • Garantir o controle de qualidade em processos e produtos;
  • Garantir as atribuições técnicas e legais do serviço oficial de fiscalização sanitária do estabelecimento;
  • Avaliar registros de produção, inspeção e controle
  • Implantar e exigir a execução do procedimento padrão de higiene operacional;
  • Acompanhar as inspeções da autoridade sanitária
  • Garantir o controle de qualidade dos produtos e processos oferecidos pela empresa;
  • Zelar pelas boas práticas na fabricação e manipulação de alimentos;
Criar um alerta de emprego para esta pesquisa

Tcnico • COSTA RICA, MS, BR