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Gerente operacional de restaurante janga

Gerente operacional de restaurante janga

NetvagasMACEIO, AL, BR
Há 2 dias
Descrição da vaga

Superior completo ou cursando;

Será um diferencial experiência em função de liderança operacional em restaurantes e / ou hotéis;

Pacote Office básico; Disponibilidade para regime de escala.

Acompanhar a operação e coordenar abertura e / ou fechamento da casa;

  • Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente.
  • Gerenciar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
  • Monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, assegurando a conformidade com os padrões da empresa.
  • Controlar indicadores de inventários, garantindo junto ao supervisor de estoque a disponibilidade de todos os itens necessários.
  • Desenvolver e implementar estratégias de vendas para aumentar a lucratividade do restaurante.
  • Gerenciar o orçamento do restaurante, controlando custos e despesas operacionais.
  • Analisar relatórios financeiros e de desempenho, propondo ações corretivas quando necessário.
  • Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e regulamentos locais.
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Gerente Operacional • MACEIO, AL, BR