Maitre de Restaurante / RJ

Responsabilidades

• Gerenciar e supervisionar a equipe de salão (garçons, atendentes, etc.).
• Garantir a qualidade no atendimento e na experiência do cliente.
• Organizar reservas e a disposição das mesas de acordo com a demanda.
• Coordenar o fluxo de serviço entre a cozinha e o salão.
• Treinar e desenvolver a equipe em boas práticas de atendimento e serviço.
• Resolver situações com clientes de forma diplomática e profissional.
• Acompanhar o estoque e a reposição de utensílios e insumos do salão.
• Assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.Requisitos
• Experiência comprovada como Maitre ou em cargos similares no setor de hospitalidade / restaurantes.
• Excelente habilidade de liderança e gestão de equipes.
• Forte foco em atendimento ao cliente.
• Capacidade de resolver problemas de maneira eficiente e ágil.
• Boa comunicação e apresentação pessoal.
• Conhecimento de vinhos e harmonizações será um diferencial.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.Benefícios
• Alimentação no localAbout AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de Foods service, atuamos com algumas franquias de restaurantes em Porto Alegre e outras regiões.#J-18808-Ljbffr