Realizar o corte de diferentes tipos de carne conforme a demanda dos clientes.Desossar e preparar carnes para venda, garantindo a segurança alimentar.Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene.Atender os clientes de forma cordial e eficiente, oferecendo orientações sobre os produtos.Controlar o estoque de carnes e insumos, reportando necessidades de reposição.Operar equipamentos de corte e moagem de forma segura.Identificar e descartar carnes em mau estado, garantindo a qualidade dos produtos.Realizar a embalagem dos produtos de forma adequada.Colaborar com a equipe na organização do açougue.Participar de treinamentos sobre manipulação e conservação de alimentos.