Auxiliar De Cozinha

Join to apply for the Auxiliar de Cozinha role at Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de CuritibaJoin to apply for the Auxiliar de Cozinha role at Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de CuritibaDESCRIÇÃOLOCAL : HOSPITAL SÃO RAFAEL - CENTRO DE COLOMBODESCRIÇÃOLOCAL : HOSPITAL SÃO RAFAEL - CENTRO DE COLOMBOHORÁRIO : 7H ATÉ 19H (12X36)RequisitosENSINO FUNDAMENTAL COMPLETOESQUEMA VACINAL COMPLETO (COVID, HEPATITE B, DUPLA ADULTO E TRIPLICE VIRAL)Principais AtividadesProvidenciar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados no mesmo dia e no dia posterior, conforme orientação da Nutricionistae / ou Técnica em Nutrição;Manter-se informado quanto ao tipo de cardápio do dia, a fim de solicitar os produtos necessários para o pré-preparo das refeições;Receber e conferir, adequadamente, os gêneros procedentes do estoque;Efetuar a limpeza da sua área de trabalho;Efetuar a lavagem das panelas, placas e demais utensílios, deixando-os em perfeita ordem e higienização;Efetuar a limpeza das Câmaras Frigoríficas, conforme escala de limpeza, bem como utilizar os produtos de limpeza, adequadamente;Efetuar a pesagem dos resíduos e resto ingestão gerados no setor;Efetuar todas as práticas de controle realizadas pelo setor;Receber e conferir, adequadamente, a caixa com os gêneros alimentícios que serão utilizados no plantão e nos finais de semana eregistrar na planilha de Check List;REQUISITOSZelar pelos documentos do setor;Zelar pela manutenção, controle e ordem dos mobiliários e equipamentos do setor;Colaborar para que os Planos de Ação do setor sejam cumpridos em plenitude;Organizar e limpar a área de distribuição refeitório;Verificar se o balcão de distribuição está ligado e em funcionamento;Controlar a distribuição das refeições, realizando a reposição das preparações e de utensílios;Porcionar as preparações, quando necessário;Auxiliar o cliente durante o servimento no refeitório do hospital;Realizar a colheita de amostras, das preparações do buffet do refeitório;Controlar o fluxo de clientes, no refeitório;Verificar o funcionamento dos equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto.Repor utensílios no buffet, durante o servimento;Preencher planilha de temperatura de câmera fria, refrigerado e pass through;Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos;Utilizar EPI – Equipamento de Proteção Individual;Informar a Nutricionista, falta ou sobra de alimentosLocal de trabalho : Colombo, PRRegime de contratação de tipo : Efetivo – CLTJornada : Período IntegralNível hierárquico : AuxiliarEscolaridade Mínima : Ensino Fundamental (1º grau)Referrals increase your chances of interviewing at Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Curitiba by 2xAuxiliar Cozinha Matutino - GRAND MERCURE CURITIBA RAYONAuxiliar de Cozinha ( São José dos Pinhais)São José dos Pinhais, Paraná, Brazil R$1,900.00-R$1,900.00 3 months agoSão José dos Pinhais, Paraná, Brazil R$1,850.00-R$1,850.00 1 day agoSão José dos Pinhais, Paraná, Brazil R$1,850.00-R$1,850.00 1 day agoSão José dos Pinhais, Paraná, Brazil 2 months agoProfissionais de Cozinha : Ajudantes e Cozinheiros (as) - Curitiba / PR

J-18808-Ljbffr