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Cozinheiro(A) - Nutrição Produção - Hospital

Cozinheiro(A) - Nutrição Produção - Hospital

Rede D'Or São LuizRio de Janeiro, Brasil
Há 12 dias
Descrição da vaga
  • Detalhes da vaga
  • Requisitos
  • Ensino Fundamental Completo
  • Experiência na função
  • Vivência em cozinha industrial ou hospitalar será um diferencial
  • Atividades
  • Preparar os alimentos, sob a supervisão do Sub Chefe de Cozinha, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;
  • Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;
  • Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória;
  • Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final;
  • Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade.
  • Outras informações
  • Local de trabalho : Hospital Copa Star - Copacabana
  • Jornada de Trabalho : Das 15h às 23 : 20h (Em escala 6X1)
  • Disponibilidade para treinamento.
  • Requisitos
  • Escolaridade miníma
  • Ensino Fundamental (1o.

    • Grau) completo

    • Benefícios
    • Assistência médica
    • Assistência odontológica
    • Convênio com empresas parceiras
    • Refeitório
    • Seguro de vida
    • Vale-transporte
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    Hospital • Rio de Janeiro, Brasil

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