AtividadesConhecimento de práticas culinárias e uso de equipamentos / softwareTer domínio das seguintes praças da Cozinha Quente : empanamento, chapa, fritadeira e fogão (lado dos "arroz".Produção de molhos e bases;Produção de grelhados e chapeados;Produção e montagem de preparações gratinadas;Produção de refogados, feijões e arroz;Produção de sanduíches, omeletes, sopas e de demais acompanhamentos;Dispor de conhecimento técnico para práticas culinárias e uso de equipamentos;Capacidade de avaliar condições sensoriais de matéria prima;Inspeção de sobras no início e término das rotinas;Auxiliar o chefe a (o) nutricionista quanto ao cumprimento das Boas Práticas por parte da equipe.Tipo de vaga : Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento : R$1.580,00 - R$1.800,00 por mês