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Chefe De Cozinha

Chefe De Cozinha

Parque Do Avestruz Eco ResortEsmeraldas, Minas Gerais, Brasil
Há 1 dia
Descrição da vaga

Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha;Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas;Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha;Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos;Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários;Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra;Organizar inventários e controles.Esmeraldas, Minas Gerais, Brazil 6 months ago

J-18808-Ljbffr

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Chefe Cozinha • Esmeraldas, Minas Gerais, Brasil

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Leve Doçura 4Contagem, Minas Gerais, Brasil
Escala 6x1 com uma folga fixa na semana e um domingo no mês.Horários de Trabalho 13 : 00 as 22 : 00.Preparar e executar pratos conforme as receitas estabelecidas, garantindo sabor, apresentação e quali...Mostre maisÚltima atualização: 1 dia atrás
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NetvagasCONTAGEM, MG, BR
Acompanhamento dos demais cozinheiros e elaboração das refeições.Supervisão da produção de refeição do pré-preparo até a finalização da distribuição, observando os métodos de cocção e os padrões de...Mostre maisÚltima atualização: 12 dias atrás
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Parque Do Avestruz Hotel Fazenda LtdaEsmeraldas, Minas Gerais, Brasil
Ensino superior em gastronomia;.Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha;.Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas;.Preparar planos ...Mostre maisÚltima atualização: 25 dias atrás
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