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FOODOLOGYMissãoFazer a preparação da comida, montada dos pratos da cozinha fria e quente, mise en place e limpeza da área de trabalho, para garantir alto padrão de qualidade e consistência em métodos, processos e receitas definidas pelas diferentes marcas da companhia.
FunçõesOrganizar o local de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamentos da cozinha;Responsável pelas refeições dos colaboradores;Responsável pela reposição de insumos e embalagens nas áreas;Otimizar a utilização de produtos evitando que haja sobras ou falta de algum item;Higienização da cozinha (lavagem de bancadas, fogões, chapas, grelhas, caldeirões, coifas.
Higienização do piso, paredes e rodapés, recolha de todos os resíduos das cozinhas);Higienização dos vestiários e da área de motoboy;Garantir a execução e cumprimento de todos os parâmetros estabelecidos por qualidade e limpeza;Executar o mise en place definido e estabelecido;Assegurar o cumprimento correto das embalagens de acordo com cada marca;Apoiar o recebimento e verificar a qualidade dos produtos entregues pelo fornecedor;Cuidar das ferramentas e equipamentos de trabalho;Apoiar a ordem e controle de inventários;Apoiar o recebimento e a verificação de qualidade dos produtos entregues pelo CP;Rotacionar corretamente e garantir que todos os insumos estejam identificados com validade;Preparar os diferentes pratos incluídos no menu das diferentes marcas nos tempos de cozimento e entregas exigidos;Manter o uniforme limpo e em boas condições de uso e utilizá-lo em todo o período de trabalho.
RequisitosExperiência de 1 ano em cozinhas em cargos de auxiliares (cargos relacionados em restaurantes e hotéis etc).
Formação : Ensino Médio completo.
HabilidadesSOMOS WOWAtenção ao detalhe : Garantir que cada refeição que se prepare cumpra os padrões de qualidade e limpeza;Saber que o cliente é a prioridade, se preocupa pelos detalhes e procedimentos.
FAN #1Mostrar boa atitude, entusiasmo e energia.
Paixão por cozinhar e servir.
DINÂMICODisposição mudanças : Demonstra aceitar mudanças com excelente atitude e abertura;Ter iniciativa e senso de urgência : Demonstrar trabalho com velocidade e dinamismo para encontrar a melhor solução para as dificuldades.
UM FOGUETEDemonstra ter espírito de equipe e colaboração.
BenefíciosPlano de Saúde;Plano Odontologia;Seguro de Vida;Vale Transporte;Cartão Caju R$ 250,00;Bônus Variável (de 0,00 até R$ 500,00 reais por mês);Bônus por frequência (de R$ 200,00 reais por mês);Funcionário do Mês (de R$ 100,00 reais);Refeição no local;Auxilio Uniforme : R$ 68,00;Desconto em cada uma de nossa marcas 40%;Parceria com o Sesc e Senac;Escala de trabalho : 6x1 com turno a definir (1 folga na semana e 1 domingo por mês).
Informações adicionaisTipo de contrato : CLT
Modalidade : Presencial
Local da Vaga : Todas as regiões de São Paulo
Escala : 6x1
Tipo de vaga : Tempo integral, Efetivo CLT
Salário : R$1.384,00 por mês
BenefíciosAssistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-transporteHorário de trabalho :
Turno de 8 horasTurno diárioTurno NoturnoTurno vespertinoTipos de pagamento adicional :
13º salárioAdicional noturnoBônusHealth insurance