Pizzaiolo

Preparar a massa da pizza, incluindo a mistura e o amassamento, seguindo as receitas e especificações da empresa.

Montar e assar as pizzas, aplicando os ingredientes de forma adequada e garantindo que as pizzas sejam preparadas conforme os padrões de qualidade.

Controlar o inventário da pizzaria, monitorando os níveis de ingredientes, utensílios e equipamentos, e realizar o controle de estoque.

Realizar a reposição de ingredientes e materiais conforme necessários, e informar a supervisão sobre a necessidade de novos pedidos.

Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Verificar a qualidade e frescor dos ingredientes, realizando a substituição ou descarte de itens vencidos ou inadequados.

Seguir as normas de segurança alimentar e manuseio adequado de equipamentos e utensílios de cozinha.

Contribuir para o desenvolvimento e aprimoramento de receitas e novos produtos, quando solicitado.

Atender às demandas específicas dos clientes, como solicitações de personalização das pizzas, e garantir a satisfação do cliente com o produto final.

• REQUISITOS DO CARGO
• Experiência
• Experiência anterior como Pizzaiolo ou em cargos similares em pizzarias ou estabelecimentos de alimentação será um diferencial.
• Formação / Extensão
• Ensino Médio completo.

Cursos Técnicos em Gastronomia ou áreas afins serão considerados um diferencial.

• Conhecimentos Específicos
• Técnicas de preparo e assamento de pizzas.

Controle de inventário e gestão de estoque.

Conhecimento sobre ingredientes e combinações para pizzas.

Normas de higiene e segurança alimentar.

Tipo de vaga : Efetivo CLT

Pagamento : R$1.947,94 por mês

• Benefícios
• Vale-transporte

Horário de trabalho :

• Dias úteis e feriados
• Dias úteis e finais de semana
• Turno diário