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Red Burger N BarSalvador, BA, BR
Há +30 dias
Descrição da vaga

Estamos em busca de um Comprador! Essa pessoa será responsável por gerenciar o processo de aquisição de todos os insumos necessários para a operação do restaurante, garantindo que os produtos estejam disponíveis dentro dos padrões de qualidade exigidos, com preços competitivos e entregues dentro do prazo. O foco será manter a eficiência nas compras, otimizar os custos e garantir a continuidade do fornecimento de produtos essenciais para o funcionamento do restaurante.

Responsabilidades :

  • Realizar a compra de todos os insumos e matérias-primas necessárias para a operação do restaurante (carne, pães, vegetais, condimentos, entre outros).
  • Negociar com fornecedores e garantir o melhor custo-benefício, sempre mantendo a qualidade dos produtos.
  • Monitorar o estoque para evitar excessos ou faltas de produtos, garantindo o fluxo contínuo de produção.
  • Controlar e manter registros das compras realizadas, garantindo a conformidade com os orçamentos estabelecidos.
  • Avaliar o desempenho dos fornecedores e buscar alternativas para melhorar a qualidade dos produtos e o tempo de entrega.
  • Acompanhar e controlar os prazos de entrega e coordenar com a equipe operacional para evitar interrupções.
  • Propor alternativas de fornecedores e produtos quando necessário, com foco em inovação e melhorias contínuas.
  • Gerenciar as negociações de contratos de fornecimento e estabelecer uma relação sólida com os parceiros comerciais.
  • Realizar o controle financeiro das compras, emitindo relatórios de custos e mantendo o orçamento de compras dentro dos limites estabelecidos.

Requisitos :

  • Ensino médio completo (superior em Administração, Comércio, Logística ou áreas afins será um diferencial).
  • Experiência prévia na área de compras, preferencialmente no ramo alimentício ou de restaurantes.
  • Conhecimento básico em controle de estoque e gestão de fornecedores.
  • Facilidade com negociação e comunicação eficaz.
  • Habilidade para trabalhar com metas e prazos estabelecidos.
  • Conhecimento em pacote Office (principalmente Excel) e sistemas de gestão de compras.
  • Organizado(a), proativo(a) e com boa capacidade de resolução de problemas.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis e em finais de semana, se necessário.
  • Habilidades e Competências :

  • Negociação : Capacidade de estabelecer boas parcerias com fornecedores e conseguir os melhores preços e condições de pagamento.
  • Gestão de Estoques : Habilidade para gerenciar os estoques de forma eficiente, evitando desperdícios e garantindo que os insumos estejam sempre disponíveis.
  • Visão Analítica : Capacidade de analisar custos e fazer projeções para otimizar o orçamento de compras.
  • Comunicação : Boa comunicação com fornecedores e equipe interna, para garantir o bom andamento dos processos.
  • Organização e Planejamento : Capacidade de planejar as compras de maneira estratégica, alinhando os interesses da operação com o orçamento da empresa.
  • Iniciativa e Proatividade : Buscar sempre formas de otimizar processos e reduzir custos, apresentando soluções criativas quando necessário.
  • Criar um alerta de emprego para esta pesquisa

    Comprador • Salvador, BA, BR

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    Comprador Pleno

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    Benefícios : Seguro de VidaPPRPlano Médico e OdontológicoVale Refeição e Alimentação m Ju.Descrição das atividades : Compras de insumo direto e indireto. Prazo para inscrição : 10 / 05 / 2025.Mostre maisÚltima atualização: 4 dias atrás
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    Comprador(A)

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    Comprador (A)

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    Santa Casa De Misericordia De Ruy BarbosaSalvador, Bahia, Brasil
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    Comprador

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    Estamos em busca de um Comprador!.Essa pessoa será responsável por gerenciar o processo de aquisição de todos os insumos necessários para a operação do restaurante, garantindo que os produtos estej...Mostre maisÚltima atualização: 2 dias atrás
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    Comprador(A)

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    Comprador

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    Pesquisar, identificar e avaliar fornecedores e produtos para atender às necessidades da empresa.Negociar termos e condições com fornecedores, buscando as melhores condições comerciais e de preço.D...Mostre maisÚltima atualização: 4 dias atrás
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    Comprador Pleno

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