Cozinheiro Lider

Agência de Empregos Temporários admite Cozinheiro Lider em Diadema (Jardim Ruyce).

Principais Responsabilidades :

Coordenar e motivar a equipe, distribuir tarefas, treinar funcionários, avaliar o desempenho e resolver conflitos. Planejamento e Gestão de Cardápio. Elaborar menus, considerando sazonalidade, preferências dos clientes e custos, além de criar novas receitas. Controle de Estoque. Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos, controlar perdas e evitar desperdícios. Preparação e Qualidade dos Pratos. Garantir a qualidade dos ingredientes, a correta preparação das receitas, o sabor e a apresentação dos pratos. Segurança Alimentar. Implementar e seguir normas de higiene e segurança alimentar, garantir a conservação dos alimentos e prevenir contaminações. Gestão de Custos. Controlar os custos de ingredientes, energia, equipamentos e mão de obra para otimizar os resultados financeiros da cozinha. Supervisão e Avaliação. Avaliar o desempenho da equipe, fornecer feedback construtivo e identificar áreas de melhoria. Manutenção e Limpeza. Supervisionar a limpeza da cozinha, o estado dos equipamentos e a organização do espaço de trabalho. Para atuação na cidade de Diadema / SP. Tarefas pertinentes a rotinas de Cozinheiro Lider.

Benefícios oferecidos :

• Participação nos Lucros
• Cesta Básica
• Refeição no Local
• Vale Transporte
• Assistência Médica

Salário :

Observações :

Id : 29377523915

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