Atividades a serem realizadasSupervisionar a preparação dos alimentos na cozinha, garantindo o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos, segurança alimentar e controle de qualidade.Monitorar e controlar o estoque de alimentos e ingredientes, garantindo que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade, evitando desperdícios.Assegurar que todas as áreas da cozinha estejam limpas e sanitizadas, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas.Prestar atenção às restrições dietéticas dos clientes ou pacientes, garantindo que as refeições sejam preparadas de acordo com as prescrições individuais.Treinar e orientar a equipe de cozinha em relação às boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar.Manter registros precisos das refeições servidas, custos de produção e outros dados relevantes para relatórios e avaliações posteriores.Interagir com os clientes ou pacientes para atender às suas necessidades e receber feedback sobre as refeições servidas
- Pré-requisitos
- Cursando Técnico em Nutrição e Dietética
- Benefícios
- VT (teto R$ 18,60) + Refeição Local
- Local de trabalho
- Glória-Rio de Janeiro
Tipo de vaga : Efetivo CLT
Pagamento : R$1.800,00 por mês
- Benefícios
- Vale-transporte