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Empregos em Votorantim , sp

Última atualização: 5 dias atrás
Sous Chef

Sous Chef

Cruise AcademySão Paulo, State of São Paulo, .BR
Quick Apply
At Cruise Academy, we don’t just teach it - we’ve lived it.Founded in 2017 by seafarers for seafarers, we specialize in maritime training and shipboard recruitment for the global cruise industry.We...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
  • Promovida
Banco de Talentos – Auxiliar Farmácia (Bebedouro / SP)

Banco de Talentos – Auxiliar Farmácia (Bebedouro / SP)

Hospital de AmorBebedouro - São Paulo
Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?. O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e ...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
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Analista de Talent Acquisition Pleno

Analista de Talent Acquisition Pleno

MaxxiBarueri / SP - SP
A Maxxi é uma empresa jovem e cheia de energia.Nascemos nessa nova era representada pela diversidade de ideias e inovação contínua e por isso seguimos crescendo em ritmo acelerado e em constante tr...Mostre maisÚltima atualização: 24 dias atrás
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Supervisor de Almoxarifado

Supervisor de Almoxarifado

Empresa do setor privadoLouveira, SP, BR
Empresa admite Supervisor de Almoxarifado em Louveira.Supervisionar as atividades de recebimento, armazenamento e distribuição de materiais. Garantir a realização de inventários periódicos e ajustes...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
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Analista de Contabilidade

Analista de Contabilidade

Empresa de EngenhariaAraras, SP, BR
Empresa de Engenharia admite Analista de Contabilidade em Araras (Distrito Industrial III).Análise e classificação de lançamentos contábeis. Apoio ao departamento de Recebimento Fiscal quanto a melh...Mostre maisÚltima atualização: 5 dias atrás
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Auxiliar de Produção

Auxiliar de Produção

Empresa de iluminaçãoSão José do Rio Preto, SP, BR
Empresa de iluminação admite Auxiliar de Produção em São José do Rio Preto (Distrito Industrial).Suporte aos operadores de máquinas. Limpeza e organização do setor, entre outras atividades.Regime de...Mostre maisÚltima atualização: 9 dias atrás
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Oportunidade Primeiro Emprego – Assistente de Vendas

Oportunidade Primeiro Emprego – Assistente de Vendas

Supera RecrutamentosSOROCABA - SP
R$ 1.787,10 mensal
Treinamento e suporte para desenvolvimento na funçãoOportunidade de crescimento profissional.Segunda a sexta, das 9h às 18hSábado, das 8h às 12h. Atendimento telefônico e e-mail de clientes.Emissão ...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
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ANALISTA FINANCEIRO CONTAS

ANALISTA FINANCEIRO CONTAS

Actual RhIacanga, SP
R$ 3.600,00 mensal
Conferir informações sobre os boletos vencidos para checagem dos pagamentos, baixas e pendências a serem regularizadas.Entrar em contato com os clientes que estão com débitos por vencer ou que estã...Mostre maisÚltima atualização: 10 dias atrás
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Coordenador de Loja

Coordenador de Loja

Armazém da CervejaPresidente Prudente - São Paulo
Venha fazer parte da nossa equipe e liderar uma das nossas lojas!.Se você é apaixonado(a) por varejo, sabe que o bom atendimento ao cliente é essencial e adora cultivar um ambiente de trabalho posi...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
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Assistente de Departamento Pessoal

Assistente de Departamento Pessoal

JobbolItu, SP, BR
R$ 3.000,00 mensal
Consultoria de Recursos Humanos admite Assistente de Departamento Pessoal em Itu.Responsável pela emissão de guias FGTS Digital, DCTFWEB, cálculo da folha de pagamento, admissão, demissão, envio de...Mostre maisÚltima atualização: 9 dias atrás
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Analista de Recursos Humanos Generalista

Analista de Recursos Humanos Generalista

RHK Consultoria em Recursos HumanosSorocaba - SP
R$ 2.800,00 mensal
Trabalhamos no formato 100% online, com isso garantimos a comodidade do talento sem perder a excelência.O nosso foco consiste na melhor experiência do candidato durante o processo seletivo atingind...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
Estágio : Comercial / Administrativo - Barueri / SP

Estágio : Comercial / Administrativo - Barueri / SP

UP ESTÁGIOBarueri, SP, br
R$ 1.518,00 mensal
Quick Apply
ESTÁGIO : COMERCIAL / ADMINISTRATIVO - 1 VAGA(S) - BARUERI - SP.Empresa especializada em venda de produtos financeiros | Barueri / SP | Empresa Confidencial. Auxiliar na prospecção de clientes e processo...Mostre maisÚltima atualização: 11 dias atrás
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Motorista

Motorista

Empresa de locação de andaimesSorocaba, SP, BR
R$ 2.599,00 mensal
Empresa de locação de andaimes admite Motorista em Sorocaba (Vila Hortência).Realizar a entrega e retirada dos andaimes nos locais determinados pelos clientes. Verificar a segurança dos andaimes ant...Mostre maisÚltima atualização: 9 dias atrás
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Coordenador Jurídico

Coordenador Jurídico

PotencialRHClementina - SP
Coordenar a consultoria jurídica em áreas trabalhista, previdenciária e cível, criando pareceres e estudos.Representar a empresa em processos judiciais e audiências, além de interagir com órgãos pú...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
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AUXILIAR MANUTENO 30206

AUXILIAR MANUTENO 30206

Bosch GroupSorocaba, São Paulo, Brazil
Auxlio nas confeces de peas mecnicas em fresadoras tornos mecnicos CNC retficas;.Controle dimensional das peas com instrumentos de preciso. .Ajustes de peas mecnicas em bancada;.Interpretao de desen...Mostre maisÚltima atualização: 12 dias atrás
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Ajudante Geral

Ajudante Geral

AçougueBarueri, SP, BR
Açougue admite Ajudante Geral em Barueri (Vila Pindorama).Auxiliar em tarefas operacionais e de manutenção.Organizar e armazenar materiais e equipamentos. Realizar limpeza e conservação de ambientes...Mostre maisÚltima atualização: 7 dias atrás
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Arte Finalista

Arte Finalista

Gráfica de etiquetas personalizadasSão José do Rio Preto, SP, BR
Gráfica de etiquetas personalizadas admite Arte Finalista em São José do Rio Preto (Distrito Industrial).Finalizar peças gráficas para impressão ou publicação digital. Ajustar cores, imagens e tipog...Mostre maisÚltima atualização: 5 dias atrás
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Coordenador Operacional

Coordenador Operacional

Ghimper EsportesSorocaba, SP, BR
Academia admite Coordenador Operacional em Sorocaba (Centro).Garantir que as metas sejam alcançadas.Garantir o bom funcionamento da unidade. Regime de contratação : Efetivo.Horário de trabalho : Horár...Mostre maisÚltima atualização: 21 dias atrás
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Assistente Administrativo

Assistente Administrativo

ConstrutoraBarueri, SP, BR
Construtora admite Assistente Administrativo em Barueri (Nova Alphaville).Realizar tarefas administrativas como arquivamento, organização de documentos, atendimento telefônico e recepção de visitan...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
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Engenheiro(a) de Logística

Engenheiro(a) de Logística

CNHSorocaba, São Paulo, Brazil
About Us : CNH Industrial is a world-class equipment and services company dedicated to advancing the noble work of agriculture and construction workers. Driven by our shared purpose of Breaking Ne...Mostre maisÚltima atualização: 13 dias atrás
A vaga não está disponível no seu país.
Sous Chef

Sous Chef

Cruise AcademySão Paulo, State of São Paulo, .BR
Há +30 dias
Tipo de vaga
  • Quick Apply
Descrição da vaga

Straight Talk. Real Experience. No Bull-ship. 🚢✨

At Cruise Academy, we don’t just teach it - we’ve lived it. Founded in 2017 by seafarers for seafarers, we specialize in maritime training and shipboard recruitment for the global cruise industry.

We tell it like it is - the good, the bad, and the downright exhausting. No sugarcoating, no sales pitch - just real, honest insights from those who’ve been there. Because you deserve to know exactly what to expect before stepping onboard.

We are MLC Certified and proudly audited and approved by the UK Maritime & Coastguard Agency , ensuring the highest standards in training, recruitment, and compliance.

If you're serious about a career at sea, we’ll get you there - the right way.

Position Summary

The Sous Chef is responsible for supervising culinary production in an assigned Galley section, ensuring high-quality food preparation, consistency, and adherence to company standards. This role involves managing mise-en-place, overseeing food production schedules, training and mentoring staff, and maintaining compliance with safety, sanitation, and storage regulations. The Sous Chef collaborates with senior culinary leadership to drive innovation and enhance the onboard dining experience. The ideal candidate is a skilled culinary professional with a strong leadership background, capable of managing a high-volume operation in a dynamic, multicultural environment.

Key Responsibilities

Culinary Operations & Quality Control

  • Supervise food preparation and production in the assigned Galley section, ensuring consistency in quality, presentation, and portioning.
  • Enforce adherence to standardized recipes, production methods, and plating guidelines to maintain brand standards.
  • Conduct frequent tastings and quality checks to ensure culinary excellence.
  • Monitor mise-en-place preparation and adjust production levels based on guest demand.

Staff Supervision & Training

  • Lead and manage culinary teams , ensuring efficient and professional kitchen operations.
  • Conduct daily briefings and station meetings with Chefs De Partie and other kitchen staff.
  • Monitor crew performance, providing coaching, training, and corrective action as needed.
  • Foster a collaborative and high-performance kitchen environment through effective communication and leadership.

    • Production & Operational Efficiency

  • Oversee production schedules and kitchen staffing , coordinating with fellow Sous Chefs and department heads.
  • Ensure compliance with food safety, storage, and sanitation requirements , upholding all regulatory and company standards.
  • Identify opportunities for cost efficiency in food production and ingredient usage.
  • Communicate operational discrepancies and production challenges to the Executive Chef.

    • Guest Experience & Menu Enhancement

  • Contribute to menu development and food & beverage improvement strategies , as directed by senior leadership.
  • Support initiatives to continuously enhance the onboard dining experience , ensuring guest satisfaction.

    • Skills, Knowledge & Expertise

    Education & Experience

  • Formal qualification in the Culinary Arts from a recognized culinary training institution.
  • Minimum six years of experience in a high-volume hotel, cruise ship, or food service environment.
  • At least two years of experience as a Sous Chef or higher in a similar setting.

    • Technical & Operational Knowledge

  • Ability to adjust production methods to maximize efficiency and cost-effectiveness.
  • Strong understanding of food safety, sanitation, and storage compliance standards .
  • Proficiency in Microsoft Office and relevant culinary software .

    • Leadership & Team Management

  • Proven ability to train, mentor, and supervise a diverse, multicultural culinary team .
  • Strong organizational skills to manage large teams and complex kitchen operations .
  • Ability to maintain a positive and professional work environment , ensuring teamwork and efficiency.

    • Guest Service & Communication

  • Fluency in English (spoken and written) with excellent communication skills.
  • Ability and willingness to deliver outstanding guest service through food quality and presentation.
  • Personable, approachable, and solution-oriented leader who fosters a culture of excellence.